Piggy&Bunny

肩の力を抜いて生きたいアラサーが、息抜きと心の整理の為に書く雑記ブログ

食事

久々に夫婦で料理

こんにちは、naruです。 毎日毎日新型コロナウイルスのニュースで気が滅入りそうになりますね。 妊娠後期にまさか世の中がこんな状況に陥っているなんて思ってもいませんでした。 早くおさまりますように。 これ以上悲しい思いをする人が出ませんように。 そ…

八朔のマーマレードジャムを作ってみた

こんにちは、naruです。 先日会社で八朔をいただきました! どーん!ずっしりしてます。 色が違いますがどちらも八朔です。 オレンジ色が八朔で、黄色の方は忘れました(笑) 3つ貰ったんですがうちは二人暮らしだし、私も夫も「やったー!」となるほど八朔好…

豆乳で湯葉を作ろう

突然ですが、家で簡単に湯葉が作れることをご存知ですか? 昨年京都旅行で食べた湯葉がとても美味しくて、我が家用のお土産として買って帰りました。しかしすぐに食べきってしまい、それからしばらく湯葉ロスに陥ってしまいました。 ところが先日、夫が「湯…

ゴーヤの肉詰めにハマりました

こんにちは、naruです。 8月とは思えない肌寒い日が一週間ほど続き、このまま秋に突入か?と思いきや、先週からは残暑厳しい日々…。油断すると体調を崩してしまいそうです^^; まだまだ暑いとはいえもう9月。 ショーウィンドウの向こう側には秋服が並んで…

瓦そば発祥の店「たかせ」で本場の味を堪能

こんにちは、naruです。 先週末に下関まで日帰り旅行に行ってきました。 下関は山口県最西端の市。本州最西端でもあり、福岡の北九州市とは関門橋と関門トンネルで繋がっています。 今回は福岡の某所にある自宅から車で移動しました。 橋を渡る途中で本州に…

ザクロ酢のアーモンド効果割り

こんにちは、naruです。 ザクロが女性ホルモンに良いという話を聞いたことがありませんか? ザクロには女性ホルモンのエストロゲンと似た物質が含まれており、美肌効果や生理不順の改善が期待できます。また、低温期に摂取すれば卵胞の成長を助けてくれるみ…

夏の主役!とっても簡単ゴーヤチャンプルー

こんにちは、nazuです。 やっと九州も梅雨入りし、毎日蒸し暑い日々が続いています。 スーパーにゴーヤが並ぶようになり、本格的な夏がすぐそこまできているなと感じる今日この頃…。 もうっ!この日を待ってた!! 夏になると週一でゴーヤチャンプルーを晩ご…

カレーライスのじゃがいもで"カレー芋もち"

こんにちは、nazuです。 今日の晩ご飯はカレーライス!(ちなみにルーはこくまろ) 前にも発言したと思いますが、私達夫婦のお弁当には前日の晩ご飯の残りを使います。 しかしカレーだとそのままお弁当には使えません。 あ、カレーをお昼ご飯として持っていく…

牛乳で和風クリームパスタ/ダイソーの電子レンジ調理器

我が家で牛乳をそのまま飲むのは夫だけです。 私はコーヒーやジュースを作る時に入れて飲んでいます。牛乳嫌いではないのですが、生臭い感じの後味が苦手なのであまり好んで飲まないです。 今朝冷蔵庫をチェックしたら牛乳の賞味期限が今日まででした。しか…

面倒臭がりが作ったタラのムニエル

魚料理は滅多にしません。 お刺身やお寿司は好きなのですが、焼き魚や煮魚はあんまり…。 でも一応魚も食べなきゃという考えはあるので、今まではご飯にお刺身をのっけた海鮮丼で対応することが多かったです。 しかし最近白身魚のムニエルが美味しいと思うよ…

キュウリとササミの和え物

こんにちは、nazuです。 今日は仕事帰りに夫へのバレンタインチョコを買って帰りました。 毎年見かけては気になっていたけどスルーしていたチョコをやっと購入。 また改めてご紹介したいと思います。 さーて、今日も今日とて手抜き料理。 手抜きのメイン料理…

デコポンの切り方

料理カテゴリに入れるほどの内容ではないけど包丁使うからいいや(小声) こんにちは、nazuです。 昨日、義理実家からデコポンを頂きました! ●デコポン(不知火)の特徴 果実は200~280g程で、頭部がこぶのように出ています。これをデコと呼びます。 …

あったかロールキャベツスープ

暖冬とはいえ冬は冬。毎日冷えますねぇぇぇぇ((((´・ω・`)))) 私が面倒くさがりなので食材を適当に入れたスープや鍋、それプラス米という食事が定番になってしまう我が家の冬…。 でもなんとなく今日は手間を掛けたい気分だったので(笑)、ロールキャベツ入…

キーマカレーとぎょうざの皮でお弁当のおかず

一昨日の話ですが、夜に友人と食事に行ってきました。 ちなみに食べたのはチーズインハンバーグ。カロリーなんて…!カロリーなんて…っ!! 料理待ちの間にこないだ作ったピアスをプレゼント。 私にとっては反省点だらけの作品だけど喜んでくれて、なんとその…

作り置きおかず/にんじんしりしり

私、ニンジンってあまり好きではないんですよねぇ…(唐突) でも健康の為にちゃんと食べてますよ。 普段は主に味噌汁やカレーに入れることが多いのですが、一つだけもりもり食べられる料理があります。 にんじんしりしり 沖縄の郷土料理です。実家に帰った時に…

キムチ鍋の残りで洋風雑炊

こんにちは、nazuです。 今日は一気に冷え込みましたね!先日の夏日が嘘のようです。 冬になると我が家は毎週のように鍋とおでんを食べます。 おでんは(何故か)旦那さん担当なので週末に。夫は仕事が休みの日は晩ご飯を作ってくれるので、料理があまり好きで…

残り野菜でミネストローネ

こんにちは、nazuです。 突然ですが、私はあまり野菜が好きではありません 食べられないわけではないのですが; 特に生野菜があんまり…。サラダにはドレッシングをたっぷりかけて野菜の味を消して食べています; 火を通してあれば抵抗なく食べられることが多…

お弁当に!ぎょうざの皮とベビーチーズでおつまみおかず

平日のお昼は夫婦共に手作りのお弁当を食べています。 毎朝早起きして作ってます…面倒臭がりの私がよくやるなぁ(T▽T) 旦那は結婚前は400円ぐらいのお弁当を買っていたそうですが、それが毎日となると結構な金額になりますからね; 毎日父と私と他の兄弟の分…

夫婦で粘土遊び?いいえ、パン作りです!

究極の面倒臭がり主婦の私にとって、お義母さんは家事の救世主。 義母は料理好きで、帰省した時は手作りのおかずやお菓子をたっぷり持たせてくれます。 たまにわざわざ宅配便で送ってくれることも…。 消費に困るくらい大量の食糧を送ってくれるのですが(笑)…

レンチンで作る白菜と豚肉のミルフィーユ

今日から最高気温が20度を切って、冬が近付いてきている感じがします。 冬は鍋が美味しい季節。 食材を鍋にぶち込んで煮込むだけなので簡単!超面倒臭がりなのでよく作ります。 鍋といえば白菜と豚肉を交互に挟んで作るミルフィーユ鍋というお洒落な料理があ…

納豆ご飯じゃなくて納豆トースト

突然ですが皆さん、納豆はどうやって食べていますか? 多くの人は白米にのせて食べてらっしゃると思います。あとはカレーにトッピングしたりとか、パスタにのせて食べたりとか。 私は子ども時代におやつに1パック食べていたぐらい納豆好きです(笑) そんな私…

おにぎり丸でカレーチャーハンを作ってみた

おにぎり丸といえば冷凍のおにぎりの具。温かいごはんで包むように握れば美味しいおにぎりの完成!嵐の櫻井翔さんのCMでもお馴染みですね。 さて、そのおにぎり丸ですが、どういうわけか我が家の冷凍庫に1個だけ残っています。 ずっと前に義母が「nazuちゃ…